Beschreibung der Folge
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George A. Brooks ist ein renommierter Professor für integrative Biologie an der UC Berkeley. Bekannt für seine bahnbrechende "Laktat-Shuttle"-Theorie, die er in den 1980er Jahren vorstellte, revolutionierte er unser Verständnis von Laktat als einer wichtigen Brennstoffquelle und nicht nur als Nebenprodukt von Sport. In dieser Folge klärt George gängige Missverständnisse zwischen Laktat und Milchsäure auf, geht auf historische Perspektiven ein und erklärt, wie Laktat als Brennstoff für Gehirn und Muskeln dient. Er erforscht die Stoffwechselunterschiede bei Ausnahmesportlern und wie sich das Training auf den Laktatfluss und die Laktatverwertung auswirkt. Darüber hinaus zeigt George die Bedeutung von Laktat bei Typ-2-Diabetes, Krebs und Hirnverletzungen auf und verdeutlicht sein therapeutisches Potenzial. In diesem ausführlichen Gespräch wird alles erörtert, von den Grundlagen des Stoffwechsels bis hin zu den neuesten Forschungsergebnissen über die Rolle von Laktat bei der Genexpression und therapeutischen Anwendungen.
Wir diskutieren:
- Unser historisches Verständnis von Laktat und Muskelstoffwechsel: frühe Missverständnisse und wichtige Entdeckungen [3:30];
- Grundlagen des Stoffwechsels: wie Glukose verstoffwechselt wird, um ATP zu produzieren und unseren Körper mit Energie zu versorgen [16:15];
- Die entscheidende Rolle von Laktat bei der Energieproduktion in den Muskeln [24:00];
- Laktat als bevorzugter Brennstoff bei hohem Energiebedarf: Auswirkungen auf die Fettoxidation, Folgen für Typ-2-Diabetes und mehr [30:45];
- Wie die Infusion von Laktat die Genesung nach traumatischen Hirnverletzungen (TBI) unterstützen könnte [43:00];
- Die Auswirkungen von trainingsinduziertem Laktat [49:30];
- Metabolische Unterschiede zwischen hochtrainierten Sportlern und insulinresistenten Personen [52:00];
- Wie Training die Laktatverwertung steigert und den Laktat-Shuttle zwischen schnell- und langsam zuckenden Muskelfasern erleichtert [58:45];
- Die wachsende Anerkennung von Laktat und Monocarboxylat-Transportern (MCT) [1:06:00];
- Die komplizierten Wege des Laktatstoffwechsels: Isotopentracer-Studien, wie Ausnahmeathleten mehr Laktat verwerten können und mehr [1:09:00];
- Die Rolle von Laktat bei Krebs [1:23:15];
- Die Rolle von Laktat in der Pathophysiologie verschiedener Krankheiten und wie Bewegung die karzinogenen Effekte von Laktat abschwächen und die Gesundheit des Gehirns unterstützen könnte [1:29:45];
- Georgs aktuelle Forschungsinteressen in Bezug auf Laktat [1:37:00];
- Noch offene Fragen zu Laktat: Rolle bei der Genexpression, therapeutisches Potenzial, Unterschied zwischen endogenem und exogenem Laktat und mehr [1:50:45]; und
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