Beschreibung der Folge
Neue Forschungsergebnisse zu einer meiner Lieblings-Superfood-Familien, den Kreuzblütlern.
Diese Folge enthält Audios von Second Strategy to Cooking Broccoli, Breast Cancer Survival Vegetable, und Best Food to Counter the Effects of Air Pollution. Auf den Videoseiten finden sich alle Quellen und Anmerkungen zu diesem Podcast.
Zur Familie der Kreuzblütler zählen z. B. Weißkohl, Rotkohl, Brokkoli, Blumenkohl, Rosenkohl und Kohlrabi.